Текущее время: 04 сен 2010, 21:51

Часовой пояс: UTC





   [ Сообщений: 120 ]  На страницу Пред.  1 ... 8, 9, 10, 11, 12
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 ноя 2009, 21:48 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 31 окт 2009, 11:57
Сообщений: 3
в одном из рецептов прочитала про такой ингридиент-квашенный лимон!что это такое?может-это не точный перевод?!


Вернуться наверх
   
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 ноя 2009, 22:18 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 фев 2008, 08:22
Сообщений: 290
Что вам понадобится:
10-12 лимонов
200 г. крупной соли
кипяченная вода
тмин
черный перец горошком
1 шагНужно хорошо вымыть лимоны. После, сделать 6-8 продольных глубоких надрезов на каждом, не разрезая их пополам и не достигая “пупков” приблизительно на 1см. с обеих сторон.

.2 шагДальше нужно напихать лимоны в банку, засыпать солью и осторожно влить туда воду. Закрывать не нужно, а только прикрыть, чтобы из банки выходил газ. Теперь ставим емкость в темное прохладное место на 1-2 недели.

.3 шагПосле того как прошло указанное время сливаем образовавшийся раствор и снова вводим такое же количество соли (100 грамм) и заливаем кипяченной водой. А также добавляем тмин и черный перец горошком. Снова оставляем на 1-2 недели.

.4 шагИ вот последний этап. Слив воду, маринованный лимоны следует хорошо промыть в воде. Мякоть лимонов нужно удалить и выбросить.

.5 шагВ пищу употребляется нарезанная кожура лимонов. Подходит к овощным и мясным блюдам.


Вернуться наверх
   
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 ноя 2009, 22:20 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 фев 2008, 08:22
Сообщений: 290
Сергей есть мясные рулеты из фарши и из мяса.вам какой?


Вернуться наверх
   
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22 ноя 2009, 06:04 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 май 2008, 09:43
Сообщений: 24
Ольга,поделитесь,пож-та,рецептом мясного рулета?


Вернуться наверх
   
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2009, 18:07 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2009, 18:04
Сообщений: 1
Приветики. друг посоветовал заглянуть в эту группу, большое ему спасибо. С удовольствием вступила.
Если можно, то напишите пропорции необходимых ингредиентов для мариновки лука. Так как постоянно на глаз всё добавляю и иногда получается много уксуса или ещё чего-то. Заранее спасибо.


Вернуться наверх
   
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2009, 18:23 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 фев 2008, 08:22
Сообщений: 290
вот ссылка на муравейник,только у меня сделаны маленькие,а вы если хотите собирите в один большой муравейник

http://vkontakte.ru/photo-8999834_141314845


Вернуться наверх
   
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2009, 18:25 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 фев 2008, 08:22
Сообщений: 290
вот еще муравейник из нашей группы

http://vkontakte.ru/photo-8999834_138128780


Вернуться наверх
   
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2009, 22:17 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 фев 2008, 08:22
Сообщений: 290
спасибо.приятно слышать


Вернуться наверх
   
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2009, 08:13 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 12 фев 2008, 19:52
Сообщений: 352
привет.приготовила рулет из куринного филе с сыром .что еще можно ложить в него?ну кроме грибов?


Вернуться наверх
   
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2009, 13:50 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 фев 2008, 08:22
Сообщений: 290
посмотрите вот этот рецепт
http://vkontakte.ru/photo-8999834_144559092?s=1


Вернуться наверх
   
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
   [ Сообщений: 120 ]  На страницу Пред.  1 ... 8, 9, 10, 11, 12

Часовой пояс: UTC


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron